fricasé de choricillo

Ingredientes

• 30gr choricillo
• 1.00 cebolla(s) picada
• 1.00 zanahoria(s) picada
• 1.00 pimiento(s) picado
• 1.00 taza(s) arvejas
• 1.00 taza(s) agua
• 8.00 papa(s) cortadas en cuadros chicos, fritas
• 2.00 taza(s) pan firto en cuadros
• 1.00 caluga(s) caldo de pollo
• sal , pimienta y orégano a gusto

Preparación

Freír en un poco de aceite los choricillos, incorporar cebolla, zanahoria, pimiento, arvejas, cubo de caldo disuelto en el agua y aliños.

Cocinar 20 minutos.

Debe quedar un poco líquido.

Al momento de servir añadir las papas fritas y pan frito.

Mezclar.