frambuesas en almíbar

Ingredientes

• 1.00 kg frambuesa(s)
• jugo de limón
• 1.00 palito(s) de vainilla
• azúcar

Preparación

Lave la fruta antes de quitarles los palitos y deje escurrir muy bien.

En una olla de porcelana, prepare un almíbar, con 1 cucharada de azúcar y 1 cucharadita de jugo de limón por cada taza de fruta; agregue el agua justa como para cubrir la fruta.

Añada el palito de vainilla y deje hervir hasta que se disuelva el azúcar.

Luego agregue la fruta y hiérvala a fuego mínimo por unos 10 minutos.

Vacíe a los frascos, tape y ponga a baño Maria por unos 15 minutos.