flor del inca

Ingredientes

• 1.00 botella(s) de champaña
• 1.00 copa (s) de curacao
• 1.00 copa (s) coñac
• 6.00 yema (s) de huevo
• 6.00 cucharada(s) azúcar flor
• 1.00 copa (s) de cacao
• hielo molido

Preparación

Bata las yemas de huevo, si es posible sobre el hielo, agréguele poco a poco el azúcar flor hasta que esté completamente liso y casi blanco, más o menos media hora.

Luego agregue los licores y el hielo, por último la champaña, que debe estar helada.

El éxito de este cóctel consiste en el batido para que se conserve espumoso y ligero.