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- verduras
flan de verduras
Ingredientes
- 1.00 lt leche
- 1.00 cucharada(s) margarina
- 1.00 caluga(s) caldo de pollo
- 2.00 cucharada(s) sopera(s) harina
- 1.00 pizca sal
- 1.00 pizca pimienta
- 1.00 pizca nuez moscada
- sal y pimienta
Preparación
Derretir la margarina, añadir la harina disuelta en una taza de leche, incorporar el resto de la leche, cubo de caldo, pimienta, sal y nuez moscada.
Revolver hasta espesar, aproximadamente 10 minutos.
Sacar del fuego y añadir la crema.
Agregar las verduras y los huevos ligeramente batidos.
Mezclar y hornear en fuente enmantequillada hasta que cuaje y se dore.