flan de leche

Ingredientes

• 4.00 taza(s) leche
• 1.00 cucharada(s) rasa(s) azúcar
• 1.00 cucharadita(s) vainilla
• 0.25 taza(s) azúcar
• 6.00 huevo(s)

Preparación

Caliente la leche con el azúcar y la vainilla.

Bata los huevos (las claras y yemas juntas) incorpórelas poco a poco a l leche revolviendo lentamente.

Ponga 2 cucharadas de azúcar en un molde y póngalo en la llama de la cocina para preparar un caramelo.

Mover el molde para que quede bien untado.

Vacíe el batido y llévelo al horno a temperatura media a baño Maria.