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flan de frutas (otro)
Ingredientes
- 2.00 taza(s) fruta(s) surtidas picadas
- 12.00 galletas de champaña molidas
- 2.00 huevo(s)
- 2.00 taza(s) leche
- 0.75 taza(s) azúcar
- 4.00 yema (s) de huevo
- merengue para decorar y 12 cerezas
- 0.50 taza(s) azúcar
Preparación
Bata en la juguera la leche, los huevos, las yemas, las frutas y la 1/2 taza de azúcar.
Luego añada las galletas.
Acaramele un molde, fundiendo en él 1/4 taza de azúcar hasta que tome color dorado.
Deje enfriar y vacíe la crema.
Lleve al horno bien caliente a baño Maria, por una hora.
Sirva decorado con merengue y cerezas.