filetes de ternera asados

Ingredientes

• 4.00 filete(s) de ternera
• 2.00 huevo(s)
• 10gr manteca
• 0.25 lt leche
• 0.50 lt aceite
• pan rallado
• harina y sal

Preparación

Sazone la carne con sal.

Derrita la manteca y añada la leche.

Cuando empiece a hervir, coloque harina hasta formar una papilla, unte los filetes por todos lados, luego rebóselos en huevos batidos y pan rallado, después fría en aceite caliente.