filetes de ternera al jerez

Ingredientes

• 4.00 filete(s) de ternera
• 0.25 lt aceite
• 2.00 vaso(s) jerez
• sal y pimienta

Preparación

Aliñe la carne con sal y pimienta a gusto, luego déjela macerar unas 2 a 3en el jerez.

Después fría los filetes en aceite por ambos lados.