filete de pescado con salsa de queso

Ingredientes

• 4.00 filete(s) de pescado

Preparación

SALSA:1 taza de queso rallado2 cucharada de mantequilla 1/2 litro de leche2 cucharadas de harinanuez moscadasal y pimienta a gustoSALSA: Derrita la mantequilla, añada la harina, mezcle y añada la leche.

Mezcle rápidamente y cueza a fuego moderado revolviendo continuamente.

Deje hervir unos 2 minutos.

Luego aliñe con sal, pimienta y nuez moscada.

Agregue el queso rallado.

Coloque los filetes de pescado en una fuente de horno enmantequillada.

Cúbralos con la salsa, rocíe con la mantequilla, espolvoree con queso rallado y cocine unos 15 minutos en el horno a temperatura media.