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estofado de ternera
Ingredientes
- 0.50 kg pierna de ternera
- 2.00 vaso(s) vino blanco
- 2.00 pimiento(s) pequeños
- 2.00 diente(s) ajo(s)
- 0.25 lt aceite
- 2.00 cebolla(s)
- sal pimienta y orégano
Preparación
Limpie la carne, luego aliñe con sal, pimienta y orégano.
Fríala en aceite tibio.
Añada los condimentos y el vino blanco.
Deje guisar muy lentamente, tapado.