escalopas con salsa de vino

Ingredientes

• 4.00 escalopas
• 0.50 taza(s) salsa de tomates
• 3.00 cucharada(s) aceite
• 0.50 taza(s) vino blanco
• 0.50 taza(s) caldo de carne
• 1.00 cebolla(s) picada
• 1.00 diente(s) ajo(s)
• 0.50 taza(s) champiñones laminados
• 0.50 pimiento(s)
• 0.50 zanahoria(s) picada en cuadros pequeños
• sal pimienta y orégano

Preparación

Fría la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento, sazone a gusto.

Sofría la carne en esta preparación.

Agregue la salsa de tomates, el vino blanco, el caldo y cueza a fuego suave unos 15 minutos.

Sirva caliente y acompañe con puré de papas.