escalopas al vino blanco

Ingredientes

• 0.75 kg carne de vacuno
• 1.00 copa (s) de vino blanco
• 1.00 taza(s) arvejas cocidas
• 0.12 pan de manteca
• 1.00 cucharada(s) salsa de tomates
• 1.00 rama(s) apio
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Corte la carne en escalopas alíñelas con sal, pimienta y páselas por harina.

Aparte en un sartén coloque la manteca y cuando esté bien caliente, dore las escalopas, para luego pasarlas a una cacerola, luego póngalas a fuego, agregue el vino y deje cocinar unos cinco minutos.

Luego agregue las arvejas, apio y salsa de tomates.