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erizos
Ingredientes
- 36.00 lenguas de erizos
- 1.00 cebolla(s) picada fina
- 4.00 cucharada(s) perejil picado
- 4.00 limón(es) su jugo
- 4.00 cucharada(s) aceite
- 1.00 pizca pimienta
Preparación
Lavar las lenguas de erizos en agua fría.
Amortiguar la cebolla en agua fría con sal.
Picar muy fino el perejil.
Poner en cada pocillo 6 lenguas de erizos, cebolla, perejil, aceite, jugo de limón y pimienta.