entrada surtida de mariscos

Ingredientes

• 1.00 tarro(s) chico(s) espárrago(s) puntas
• 1.00 kg surtido de mariscos congelado y descongelado
• 50gr langostinos cocidos
• 1.00 tarro(s) chico(s) champiñones en conserva sin jugo
• 1.00 taza(s) mayonesa
• 0.25 taza(s) crema
• 2.00 cucharada(s) eneldo
• a gusto pimienta
• a gusto sal
• 1.00 limón(es) su jugo

Preparación

Cocinar los mariscos en agua fría hasta que suelte el hervor.

Cocinar un par de minutos y colar.

Pasar por el chorro de agua fría.

Estilar.

Juntar los mariscos con langostinos, espárragos y champiñones.

Mezclar mayonesa, jugo de limón, crema, eneldo, sal y pimienta.

Servir los platos con una porción de mariscos y otra al lado de la mezcla de mayonesa.