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- entradas y ensaladas
entrada mixta
Ingredientes
- 1.00 kg habas cocidas y peladas
- 0.25 kg aceituna(s) negras
- 0.25 kg queso fresco, cortado en cubos
- 2.00 huevo(s) duros
- 3.00 cuchara(s) colmada(s) mayonesa
- sal aceite y jugo de limón a gusto
- hoja(s) lechuga(s) aliñadas para acompañar
Preparación
Mezcle las habas con el queso, las aceitunas y huevos duros cortados en cascos.
Sazone con sal, aceite y jugo de limón a gusto.
Sirva bañada con mayonesa y rodeada de hojas de lechugas aliñadas.