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  • entradas y ensaladas

entrada de verduras y pescado fría

Ingredientes

  • 0.50 kg papa(s)
  • 1.00 zanahoria(s) grande
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado fino
  • 1.00 cucharada(s) cebolla(s) picada
  • 1.00 taza(s) pescado(s) cocido y picado (sin espinas)
  • 2.00 huevo(s) duros
  • 0.50 taza(s) mayonesa
  • jugo de limón
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Cueza las papas con cáscara, la zanahoria y los huevos.

Deje enfriar, luego pele las papas y corte todo en cuadritos.

Junte todas las verduras con la cebolla y aliñe bien con sal, pimienta y jugo de limón a gusto.

Agregue el pescado el pescado a las verduras.

Aceite un molde y vacíe en él la mezcla amoldando bien.

Cuidando de no deshacer las verduras.

Desmolde y decore con mayonesa y perejil.

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