entrada de tallarines

Ingredientes

• 35gr corbatitas
• 5.00 cucharada(s) aceite de oliva
• 2.00 cucharada(s) vinagre balsámico
• 1.50 taza(s) queso mozzarella
• 0.50 taza(s) albahaca hojas fresca
• 2unidad(es) tomate(s) miniatura
• a gusto pimienta
• a gusto sal

Preparación

Cocinar las corbatitas en abundante agua hirviendo con sal y una hoja de laurel por 7 minutos.

Estilar y enfriar.

Mezclar aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta, queso mozzarella rallado y albahaca picada.

Cortar los tomates por la mitad.

Mezclar corbatitas, mezcla de aceite y tomates miniatura.