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- entradas y ensaladas
entrada de tallarines
Ingredientes
- 35gr corbatitas
- 5.00 cucharada(s) aceite de oliva
- 2.00 cucharada(s) vinagre balsámico
- 1.50 taza(s) queso mozzarella
- 0.50 taza(s) albahaca hojas fresca
- 2unidad(es) tomate(s) miniatura
- a gusto pimienta
- a gusto sal
Preparación
Cocinar las corbatitas en abundante agua hirviendo con sal y una hoja de laurel por 7 minutos.
Estilar y enfriar.
Mezclar aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta, queso mozzarella rallado y albahaca picada.
Cortar los tomates por la mitad.
Mezclar corbatitas, mezcla de aceite y tomates miniatura.