entrada de pimientos

Ingredientes

• 2.00 pimiento(s) grandes rojos
• 2.00 pimiento(s) grandes verdes
• 2.00 pimiento(s) grandes amarillos
• 0.25 taza(s) aceite de oliva
• 2.00 cucharada(s) vinagre blanco
• a gusto sal y pimienta

Preparación

Pele los pimientos, saque las semillas y corte en tiras delgadas.

Ponga en un bol y vierta encima agua hirviendo, remoje unos minutos.

Cuele y enjuagar con agua fría.

Mezcle aceite, vinagre, sal y pimienta.

aliñe los pimientos con esta mezcla.