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entrada de locos
Ingredientes
- 12.00 locos
- 1.00 lechuga(s)
- 1.00 atado(s) cilantro
- 2.00 cebolla(s)
- mayonesa (paquete)
Preparación
Limpiar congelados los locos para que queden más blancos.
Hervir agua en una olla y cada hervor hechar un loco.
Luego hacer un pino con la cebolla (picar en cuadritos).
Una vez cocidos los locos, se toman de a dos y se colocan en el centro de un plato y se rodean de hojas de lechugas (previamente lavada).
Sobre cada loco colocar 2 cucharadas de cebolla frita con cilantro picado, aliñado con limón.
Finalmente se decora con mayonesa sobre la cebolla.