entrada de locos

Ingredientes

• 12.00 locos
• 1.00 lechuga(s)
• 1.00 atado(s) cilantro
• 2.00 cebolla(s)
• mayonesa (paquete)

Preparación

Limpiar congelados los locos para que queden más blancos.

Hervir agua en una olla y cada hervor hechar un loco.

Luego hacer un pino con la cebolla (picar en cuadritos).

Una vez cocidos los locos, se toman de a dos y se colocan en el centro de un plato y se rodean de hojas de lechugas (previamente lavada).

Sobre cada loco colocar 2 cucharadas de cebolla frita con cilantro picado, aliñado con limón.

Finalmente se decora con mayonesa sobre la cebolla.