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- entradas y ensaladas
entrada de jamón relleno
Ingredientes
- 2.00 taza(s) papa(s) cocidas y molidas
- 1.00 cucharada(s) cebolla(s) rallada
- 4.00 cucharada(s) apio picadi pequeño
- 1.00 pizca raíz picante
- 4.00 cuchara(s) colmada(s) mayonesa
- 4.00 cucharada(s) pepino(s) picado pequeño
- 1.00 cucharadita(s) mostaza
- 1.00 cucharadita(s) perejil picado finito
- 8.00 lonja(s) jamón
- sal y pimienta a gusto
Preparación
mezcle las papas con la mayonesa y cebolla.
Divida la mezcla en dos.
A una mitad agréguele la raíz picante, sal, pimienta y perejil.
A la otra, el apio, pepino y mostaza.
Forme con el jamón un cucurrucho.
Sujete con un palito de cóctel.
Rellene unas con la pasta de perejil y otras con la mezcla de pepino.
Dispóngalas en una fuente y decore con perejil, aceitunas y rodajas de tomates, si desea.