entrada de huevos con crema

Ingredientes

• 8.00 huevo(s)
• 3.00 tomate(s)
• 1.00 lechuga(s)
• 0.50 taza(s) crema
• jugo de limón
• aceite
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Cueza los huevos en agua hirviendo con sal unos 10 minutos.

Déjelos enfriar y pélelos.

Corte los huevos por la mitad en sentido vertical.

Retire las yemas y mézclelas con la crema, sazone con sal y pimienta a gusto.

Rellene los huevos con esta mezcla.

Lave y pique la lechuga finita.

Aliñe con sal, aceite y jugo de limón.

Cubra con la lechuga el fondo de la fuente para la mesa.

Agregue los tomates cortados en rodajas y aliñados.

Coloque sobre los tomates los huevos duros rellenos.