entrada de endibias y repollitos

Ingredientes

• 2.00 endibias
• 20gr repollo(s) de bruselas
• 0.50 cucharada(s) eneldo
• 1.50 cucharada(s) aceite de oliva
• 0.50 limón(es) su jugo
• 1.00 huevo(s) duro

Preparación

Limpiar las endibias y separar sus hojas.

Cocinar los repollitos de bruselas en agua con un poco de sal.

Picar los huevos duros.

Mezclar aceite de oliva, eneldo, sal y pimienta.

Juntar a la mezcla anterior.

Servir de inmediato.