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- entradas y ensaladas
ensalada sorpresa
Ingredientes
- 1.00 zanahoria(s) cocida, pelada y picada en cubitos
- 1.00 taza(s) arvejas cocidas o congeladas
- 1.00 pimiento(s) pelado cocido y cortado en tiritas
- hoja(s) lechuga(s) para acompañar
- 2.00 cuchara(s) colmada(s) mayonesa
- 1.00 taza(s) apio pelado y picado en cuadritos
- jugo de limón
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Mezcle la zanahoria con las arvejitas, el apio y pimentón, añada la mayonesa, jugo de limón a gusto y mezcle suavemente.
Sazone si fuese necesario.
Sirva rodeado de las hojas de lechuga.