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- entradas y ensaladas
ensalada rusa
Ingredientes
- 1.00 taza(s) arvejas cocidas
- 2.00 papa(s) grandes cocidas
- 15gr lomito(s)
- 1.00 taza(s) apio picado fino
- 1.00 pepinillo(s) grande en escabeche
- 1.00 manzana(s)
- lechuga(s) tomate y huevo duro ( para adornar el plato)
- jugo de limón, sal y aceite a gusto
Preparación
Corte las papas en cuadritos.
Añada las arvejas cocidas, el apio, el lomito, la manzana y el pepinillo, córtelos en cuadritos.
Aliñe con sal, aceite y jugo de limón a gusto.
Adorne el plato con lechuga, tomate y huevo duro.