ensalada mixta de fiesta (otra)

Ingredientes

• 0.25 kg arvejas cocidas
• 0.25 kg champiñones
• 0.25 kg papa(s)
• 0.25 kg choclo desgranado
• 1.00 atado(s) espárrago(s)
• 1.00 cucharada(s) salsa inglesa
• 2.00 huevo(s) duros
• aceite y vinagre a gusto
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Hierva todas las verduras por separado.

Corte las papas en cuadritos y los espárragos y champiñones en tiritas.

En una ensaladera amplia coloque junto a los huevos duros cortados en redondelas.

Añada las arvejas y los choclos cocidos.

Aderece con aceite, sal, pimienta y salsa inglesa a gusto.