ensalada mixta de fiesta

Ingredientes

• 2.00 bolsa(s) berros se usan sólo las hojas bien lavadas y estiladas
• 25gr tomate(s) miniatura cortados por la mitad
• 6.00 palmitos laminados
• 15gr queso mozarella picado en cuadritos chicos
• 1.00 taza(s) fondos de alcachofa laminados
• 1.00 taza(s) aceituna(s) negras sin cuesco y laminadas
• 1.00 cucharada(s) sopera(s) aceite de oliva
• 1.00 cucharada(s) vinagre balsámico
• sal y pimienta recién molida
• oregano a gusto

Preparación

Mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico, sal pimienta y orégano.

En un bol una los berros, tomates, palmitos, queso y los fondos de alcachofas.

Ponga en una fuente para servir y a último momento vierta el aliño y revuelva muy bien.