ensalada mediterranea

Ingredientes

• 3.00 tomate(s) cortados en cascos
• 1.00 lechuga(s) mediana
• 2.00 rebanada(s) de piña cortadas en trocitos
• 1.00 naranja(s)
• 1.00 taza(s) champiñones
• 3.00 cucharada(s) yoghurt natural
• sal y pimienta a gusto
• jugo de limón

Preparación

Lave bien los tomates.

Salpimiente y rocíelos con jugo de limón.

Lave la lechuga muy bien, sáquele las hojas del centro.

Lave los champiñones y córtelos en rebanadas.

Pele, limpie y parta la naranja en gajos.

En un bol, mezcle todos los ingredientes; agregue el yoghurt y verifique la sal.

Deje reposar durante unos 20 minutos.

Abra bien la lechuga y rellene con está preparación.