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- entradas y ensaladas
ensalada mediterranea
Ingredientes
- 3.00 tomate(s) cortados en cascos
- 1.00 lechuga(s) mediana
- 2.00 rebanada(s) de piña cortadas en trocitos
- 1.00 naranja(s)
- 1.00 taza(s) champiñones
- 3.00 cucharada(s) yoghurt natural
- sal y pimienta a gusto
- jugo de limón
Preparación
Lave bien los tomates.
Salpimiente y rocíelos con jugo de limón.
Lave la lechuga muy bien, sáquele las hojas del centro.
Lave los champiñones y córtelos en rebanadas.
Pele, limpie y parta la naranja en gajos.
En un bol, mezcle todos los ingredientes; agregue el yoghurt y verifique la sal.
Deje reposar durante unos 20 minutos.
Abra bien la lechuga y rellene con está preparación.