ensalada de tomates y anchoas

Ingredientes

• 4.00 tomate(s) grandes
• 8.00 filete(s) de anchoas
• 2.00 cucharadita(s) jugo de limón
• 0.50 cebolla(s) cortada en ruedas
• 2.00 cucharada(s) alcaparras
• aceite
• sal y pimienta

Preparación

Lave, pele y rebane los tomates.

Pase la cebolla por agua caliente para amortiguarla.

Mezcle los tomates con la cebolla, alcaparras y las anchoas.

Aliñe con jugo de limón, aceite, sal y pimienta a gusto.