ensalada de pollo (otra)

Ingredientes

• 1.00 pollo(s)
• 5.00 cucharada(s) aceite
• 2.00 lechuga(s)
• 1.00 cebolla(s)
• 1.00 taza(s) mayonesa
• 6.00 huevo(s)
• 2.00 taza(s) apio picado
• jugo de limón
• 1.00 copita(s) agua
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Sancoche el pollo en agua hirviendo con sal, pimienta y la cebolla; cuando esté blando retire del fuego y quítele los huesos.

La carne pásela por la máquina y agregue de trocitos, aliñe con aceite, vinagre, sal y pimienta.

Sirva acompañado de hojas de lechuga y añada la mayonesa.