ensalada de pimientos españoles

Ingredientes

• 4.00 pimiento(s) rojos
• 1.00 cebolla(s) cortada en pluma
• 4.00 tomate(s) pelados, sin semillas y picados
• 8.00 hoja(s) lechuga(s) picadas
• 1aceituna(s) verdes
• aceite de oliva
• vinagre
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Asar los pimientos, pelar.

Cortar los pimientos en tiras de 1 cm.

Mezclar pimientos, tomates, cebolla, lechuga, aceitunas y aliñar con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.