ensalada de papas con alcaparras

Ingredientes

• 1.00 papa(s) nuevas
• alcaparras
• huevo(s) duro picado
• vinagre
• perejil picado
• aceite
• pickles
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Cueza las papas, luego pélelas y córtelas en la forma deseada.

Antes de que se enfríen agrégueles bastante aceite, vinagre, sal, pimienta y perejil.

Coloque la ensalada en una fuente y antes de servir agréguele alcaparras, pickles y huevo duro a gusto.