ensalada de espinacas con jamón

Ingredientes

• 0.50 kg espinaca(s)
• 0.12 kg jamón en tajadas
• 4.00 rebanada(s) pan
• 2.00 cucharada(s) vinagre
• 3.00 cucharada(s) aceite
• 2.00 cucharada(s) mantequilla
• sal y pimienta a gusto
• 1.00 pizca azúcar

Preparación

Lave muy bien las hojas de espinacas.

Estílelas en un colador.

Corte el pan en trocitos y fríalos en la mantequilla.

Mezcle los aliños obteniendo una salsa y vacíela sobre las espinacas en una ensaladera amplia.

Adorne con pan frito y tiras de jamón.