ensalada de betarraga y lechuga

Ingredientes

• 2.00 betarraga(s) cocidas y cortadas en tajadas
• 5.00 rábanos cortados en tajadas
• aceite sal y jugo de limón a gusto
• 2.00 lechuga(s)

Preparación

Corte los corazón de las lechugas y pongalos en hielo un rato.

Pele los rabanitos y cortelos en tajadas muy finitos.

Corte en tajadas o en pluma las betarragas ya cocidas, arregle la ensaladera con los corazones de lechuga alrededor y las rebanadas de betarraga y rabanitos al centro.

Aliñe a gusto con sal, aceite y jugo de limón.