dulces chilenos (otra)

Ingredientes

• 1.50 taza(s) harina cernida
• 4.00 yema (s) de huevo
• 1.50 cucharada(s) pisco
• 0.50 cucharadita(s) polvos de hornear
• 0.25 kg manjar

Preparación

Cierna la harina con los polvos de hornear, añada las yemas una a una y el pisco.

Mezcle y amase hasta que esté firme y seca.

En caso de quedar seca puede agregarle pequeñas cantidades de agua.

Extienda la masa con un uslero dejándola muy delgada, corte redondelas de unos 5 centímetros dispóngalas en la lata del horno, cocínelas a horno caliente unos 10 minutos.

Forme los dulces uniendo de a dos con manjar en medio.