dulce de peras

Ingredientes

• pera(s)
• azúcar granulada

Preparación

Lavar y pelar las peras, luego partirlas en cuatro, sacándoles las pepas.

Cortarlas en torrejas delgadas y pasarlas por el jugo de limón para que no se pongan negras y se pesan.

Se arreglan por capas y se agrega 2 1/2 tazas de azúcar por cada kilo de fruta, al día siguiente se les da punto.

Guardarlas en frascos herméticos.