dulce de kiwis

Ingredientes

• 3.00 kiwi(s) grandes y maduros
• 0.25 taza(s) miel líquida
• 1.00 taza(s) azúcar
• 1.00 manzana(s) verde
• 2.00 taza(s) agua
• 1.50 cucharadita(s) gelatina
• 0.25 taza(s) agua fría

Preparación

Pelar los kiwis, cortados en finas rodajas y a éstas por la mitad.

Rallar la manzana verde y poner todas las frutas en una cacerola con los demás ingredientes excepto la gelatina.

Hervir unos momentos a fuego mediano, y luego seguir la cocción al mínimo.

Incorporar la gelatina previamente disuelta en agua.

Cuando el dulce se note espeso y brillante, cocinar 3 minutos más.

Retirar y envasar caliente.