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- conservas caseras
dulce de cáscara de sandía
Ingredientes
- 1.00 cáscara(s) de sandía
- azúcar
Preparación
Para esta receta se ocupan las cáscaras de la sandía que quedan después de comerse la fruta.
Pele y parta en trozos grandes, échelas en agua hirviendo, deje hervir unos 10 a 15 minutos.
Pruebe la cocción atravesándoles un palito.
Desagüe durante 3 días, cambiándoles el agua, deje estilar, péselas y prepare un almíbar claro con igual cantidad de azúcar.
Cuando el almíbar se enfríe, eche las cáscaras de la sandía cocida y de punto de dulce deje enfriar y guarde en frascos de vidrio esterilizados.