croquetas de pollo (otra)

Ingredientes

• 1.00 pechuga(s) de pollo cocida y molida
• 0.50 cebolla(s) picada finita
• 0.50 taza(s) leche
• pan rallado
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 1.00 huevo(s)
• 1.00 sobre(s) salsa blanca
• aceite para freír
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Mezcle la carne de pollo con la cebolla previamente frita en las dos cucharadas de aceite.

Añada la salsa blanca, preparada con la leche, mezcle bien y sazone.

Forme las croquetas, páselas por pan rallado, luego por el huevo batido y fría en abundante aceite caliente.

Sirva acompañado de ensaladas verdes.