- Etiquetas:
- carnes
croquetas de pollo
Ingredientes
- 2.00 taza(s) pollo(s) picada
- 0.50 taza(s) pan remojado en agua, estilado y pasado por cedazo
- 1.00 cucharada(s) perejil picado finito
- 1.00 taza(s) pan rallado
- 3.00 huevo(s)
- aceite para freír
- sal y pimienta a gusto
- 0.50 cebolla(s) cortada en cuadritos
Preparación
Muela la carne de pollo.
Fría la cebolla.
Mezcle la carne, la cebolla frita y el pan pasado por cedazo.
Salpimiente a gusto y agregue el perejil.
Bata ligeramente los huevos y agréguelos a la mezcla anterior.
Forme las croquetas con las manos; páselas por pan rallado.
Fríalas en abundante aceite.
Una vez doradas retírelas y colóquelas sobre papel absorbente.