crema rápida

Ingredientes

• 3.00 cucharadita(s) azúcar flor
• 3.00 claras de huevo
• 1.00 cucharadita(s) coñac
• 1.00 cucharada(s) sopera(s) mermelada de damasco

Preparación

Bata las claras a punto de nieve.

Agregue el azúcar, la mermelada y la cucharita de coñac.

Revuelva bien y bata otro poco para que la mezcla quede perfecta.

Sirva inmediatamente.

Esta crema se puede servir acompañada de galletas de champaña.