crema de zapallo (otra)

Ingredientes

• 0.50 kg zapallo(s)
• 0.50 porrones
• 1.00 rama(s) apio
• 3.00 taza(s) leche
• caldo en que se cocieron las verduras
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Pele el zapallo y lávelo junto con el porrón y la rama de apio.

Cocer las verduras en 3 tazas de agua hirviendo una vez cocidas páselas por cedazo o por la juguera.

Agregue la leche complete las 4 porciones.

Caliente y sirva, si desea adornarlo puede hacerlo con pan frito o perejil picado.