crema de puerros y brócoli

Ingredientes

• 2.00 cucharada(s) aceite de oliva
• 1.00 cucharada(s) mantequilla
• 3.00 ajo(s) picados
• 2.00 brócoli (solo sus ramilletes)
• 6.00 puerro(s) laminados con algo de su parte verde
• 1.00 cucharada(s) mostaza
• 2.00 cucharada(s) oregano
• caldo de pollo
• 0.25 taza(s) crema
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Dore en aceite y mantequilla los ajos, brócoli y puerros, añada mostaza, orégano, sal y pimienta.

Cubra con caldo de pollo.

Hierva, reducir el fuego y cocinar aproximadamente 25 minutos.

Licuar, poner en una olla calentar e incorporar la crema, servir.