crema de palta fría

Ingredientes

• 8.00 unidad(es) palta(s) grandes, su pulpa
• 6.00 taza(s) caldo de pollo
• 1.00 cebolla(s) picada y amortiguada
• 1.00 taza(s) leche
• 1.00 cucharadita(s) salsa de Tabasco
• pizca sal
• pizca pimienta
• ciboulette picado para adornar

Preparación

Licuar todos los ingredientes.

Servir adornado con ciboulette picado.