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  • cremas y sopas

crema de choclo y tocino

Ingredientes

  • 4.00 tajada(s) tocino picado
  • 1.00 cebolla(s) picada
  • 2.00 tallos de apio picados
  • 1.00 ají verde sin semillas picado
  • 8.00 taza(s) leche
  • 3.00 diente(s) ajo(s)
  • 4.00 papa(s) peladas en cubos
  • 6.00 taza(s) choclo en grano
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Freír tocino, añadir cebolla, apio, ají y ajo, incorporar las papas y choclo.

Cuando la cebolla este al dente añadir la leche.

Cocinar 25 minutos aproximadamente.

Procesar.

Volver a la olla y salpimentar.

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