crema de choclo y papas

Ingredientes

• 4.00 taza(s) caldo de pollo
• 4.00 taza(s) agua
• 4.00 unidad(es) papa(s) peladas
• 3.00 taza(s) choclo en granos
• 1.00 cucharadita(s) tomillo
• 1.00 unidad(es) cebolla(s) picada
• 2.00 taza(s) crema
• a gusto pimienta
• a gusto sal

Preparación

Cortar las papas en cubos.

Cocinar caldo, agua, papas y tomillo, tapado aproximadamente 15 minutos o hasta que las papas estén cocidas.

Dorar en margarina la cebolla, añadir el caldo y los choclos que previamente se han cocido en agua con una pizca de sal.

Licuar.

Calentar e incorporar la crema.

No debe hervir.