crema de canela

Ingredientes

• 3.00 huevo(s)
• 1.00 taza(s) azúcar
• 1.00 cucharadita(s) vainilla
• 1.00 cucharada(s) almendra(s) tostadas y molidas
• 1.00 cucharada(s) canela en polvo

Preparación

Bata las tres claras para merengue, agregue las yemas y continúe batiendo, mezcle con la taza de azúcar con vainilla, hecha almíbar de pelo, bata hasta que se enfríe.

Mezcle después con la canela y las almendras.

Sirva en copas espolvoreadas de canela en polvo.