crema de acelgas

Ingredientes

• 1.00 atado(s) acelga(s)
• 2.00 cucharadita(s) maicena
• 1.00 taza(s) crema
• 0.50 taza(s) leche
• pizca nuez moscada
• a gusto pimienta
• a gusto sal
• 3.00 cucharada(s) ciboulette picado

Preparación

Lavar las acelgas.

Poner a cocinar en medio litro de agua.

Licuar con un poco de su jugo.

Calentar, agregar los aliños, crema y maicena disuelta en leche.

Cocinar sin hervir hasta espesar.

Servir con ciboulette picado.