couscous de verduras

Ingredientes

• 2.00 taza(s) couscous
• 2.00 taza(s) habas
• 3.00 taza(s) choclo (granos) cocidos
• 2.00 cucharada(s) mantequilla
• 1.00 cucharada(s) comino
• 1.00 cucharada(s) pimentón molido
• 1.00 cucharada(s) cilantro verde picado
• 0.50 limón(es) su jugo
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Colocar el couscous en un colador bajo el chorro de agua fría.

Dejar remojando 5 minutos.

Cocinar al vapor 15 minutos o hasta que estén blandos.

En un sartén freír el resto de los ingredientes, al final agregar los aliños.

Una vez sofritos las verduras agregar el couscous y mezclar.