costillar de cerdo al horno

Ingredientes

• 1.00 kg costillar
• 1.00 taza(s) cerveza
• 1.00 cucharadita(s) ají picante (optativo)
• 0.25 taza(s) vinagre
• 2.00 diente(s) ajo(s)
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Prepare una mezcla con el vinagre, ají, sal pimienta y los ajos molidos, con todo esto se riega el costillar, dejando reposar unos 15 minutos.

Ponga en el horno por una hora más menos a fuego suave.

Cuando se esté dorando y esté demaciodo seco rocíe con la cerveza.

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