- Etiquetas:
- pescados y mariscos
- huevos
corvina en olla
Ingredientes
- 4.00 presas de corvina
- 2.00 cebolla(s) cortadas en rodajas
- 1.00 vaso(s) vino blanco
- 2.00 cucharada(s) perejil picado finito
- 4.00 taza(s) agua
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Lave bien la corvina y alíñela con sal, pimienta y perejil.
En una olla con 2 cucharadas de aceite coloque una capa de cebolla cortadas en rodajas, sal y pimienta.
Coloque las presas de corvina y cúbralas con otra capa de cebollas, sal y pimienta.
Agregue el vino blanco y coloque a fuego lento por 20 minutos.
Acompañe con puré o papas cocidas y tomates.